tag:blogger.com,1999:blog-49345943654564059202024-02-20T10:51:11.700+01:00Me apetece comer ....?Me gustaría compartir mi afición a la cocina con vosotros. Recetas y sugerencias.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.comBlogger89125tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-84064080095635493522013-01-09T12:17:00.003+01:002013-01-09T12:21:21.162+01:00... pues me he cambiado a wordpressHola a todos, he decidido cambiarme a wordpress, algo más profesional y entretenido. No dejadme solito¡¡¡<br />
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<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="http://meapetececomer.wordpress.com/" style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;" target="_blank">http://meapetececomer.wordpress.com/</a></span></div>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-23872874524831372013-01-01T12:52:00.001+01:002013-01-05T12:26:57.934+01:00... pues una salsa para la carne <div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Nada original pues ¿quién no sabe hacer una carne para la salsa?. Pero bueno tenía que hacerla y como este blog es un archivo de lo que voy haciendo, consigo dejarla grabada y por si otra vez me hace falta ya se donde está.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">He utilizado una cebolla, un puerro y una zanahoria grandecita que he sofrito con no mucho aceite, cuanto estaban casi blandas he añadido unos cuatro dientes de ajo fileteados y he dejado que se siga haciendo un poco más. En un vaso grande de 1/3 de litro he puesto una cucharada de postre de Bovril, agua caliente y un buen chorreón de oloroso, removiendo bien para que se disuelva el brovil. También una cucharadita de maizena para que nos espese. Agrego al sofrito y le doy unos 10 minutos de hervor. Paso por la turmix y ya veréis que buena está. Feliz año nuevo a todos y confío en poder ir dejando algunas recetas más este año.</span></div>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-14871271998768645992012-12-09T21:19:00.003+01:002012-12-09T21:19:58.760+01:00... Pues garbanzos con manitasYa redacté hace tiempo los judiones con manitas, y esto siendo muy parecido, no deja de ser diferente en sabor y textura. Estuve ayer en Aracena y compre en la tienda de costumbre unas buenas manitas, y una oreja de ibérico. Tenía en casa un trozo grande de chorizo picante, un tomate grande, un pimiento de freír importante, dos cebollas, dos zanahorias, una costilla de apio, una cabeza de ajo, pimentón, clavo, comino, sal, un buen hueso de jamón y garbanzos puestos en remojo la noche de antes. En la olla he puesto las manitas, los garbanzos las dos zanahorias, la costilla de apio, la cebolla partida por la mitad y con un clavo en cada una, la cabeza de ajo, agua que cubra bastante (el caldito sale muy bueno) y un puñado de sal. Lo pongo al fuego vivo hasta que arranque a hervir cuando lo dejaremos al mínimo. Aparte he hecho un sofrito con una cebolla, el pimiento y el tomate rayado con un buen pellizco de comino y sal. Cuando este bien hecho el sofrito, lo retiramos y pasamos por la batidora, y se lo añadimos a la olla junto con un par de.cucharadas de pimentón. No menos de tres horas al mínimo y a disfrutarlas.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-92158572869477999422012-12-06T15:23:00.000+01:002012-12-06T15:32:51.481+01:00... Pues tagarninas con huevos cuajadosEs la época y del campo me trajeron un buen ramo de tagarninas, como para cuatro, ya limpias, mejor que mejor. Las hago como los espárragos, esto es, esparragadas. Es muy fácil y se hacen rapiditas. En fin al lío, cocemos las tagarninas como un cuarto de hora, mejor dejarlas enteritas, que pasadas. En una sartén, freímos unos cinco dientes de ajos fileteados, una guindilla muy pequeña, un pellizco bueno de comino y unas 20 almendras machacadas, retirando al mortero cuando el ajo este frito pero no pasado. Freímos también un par de rebanadas de pan que añadimos también, machacamos con un poco del aceite utilizado, un chorreón de vinagre y una cucharada de pimentón. Freímos en la sartén como media cebolla y lo juntamos con el majado y a las tagarninas. Finalmente ya todo en la sartén, quizás con un poquito de agua para que no se pegue, cascamos un par de huevos, tapamos y al mínimo se van cuajando, como unos diez minutos con el fuego muy bajo. La yema tiene que quedar para que se pueda mojar un bollo. Que os aproveche!.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-41895548798502505862012-12-02T18:55:00.001+01:002012-12-03T18:45:09.530+01:00... Pues bacalao con setasMe ha dado mucha alegría hablar con Luis y oírle que esta muy animado y además que es seguidor del blog. Doble alegría, así que esperó que le gusté este bacalao. He utilizado un bote de setas variadas, media cebolla, unos cinco dientes de ajo, una guindilla, un bote pequeño de crema de leche, un chorreon de fino y un buen lomo de bacalao como para cuatro, unos 600 grs.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyX8G0iY0TW-97p9ALU2EM3PwaTZmoZUiqqL8DbNP4fNAqr17v2hRjDe_eHloG1YcmoXnevtqzRq2AlDZEIxwZEQBOOjArO53_I7Epvui4lkzRIfkjYF7QAHuhooENLCFiZpeEX8TKO08/s1600/IMG_0653.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyX8G0iY0TW-97p9ALU2EM3PwaTZmoZUiqqL8DbNP4fNAqr17v2hRjDe_eHloG1YcmoXnevtqzRq2AlDZEIxwZEQBOOjArO53_I7Epvui4lkzRIfkjYF7QAHuhooENLCFiZpeEX8TKO08/s320/IMG_0653.JPG" width="240" /></a></div>
Lo he hecho en cazuela de barro, empezando con la cebolla muy fina, y los ajos fileteados y la guindilla. Cuando han cogido su punto le he añadido las setas, las he mareado y el chorreos de vino. Pongo después los trozos de lomo, como siempre con la piel abajo, y tapando la cazuela espero que se vaya haciendo. Pongo la crema de leche y se va haciendo poco a poco a fuego lento durante unos 20 minutos. Va por ti Luis y por tu pronto restablecimiento. A Mariquita le ha gustado bastante.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-88403600868822284302012-11-30T15:57:00.000+01:002012-11-30T15:57:19.855+01:00... Pues potaje de garbanzos con chocosDice mi cuñado que ya no voy por Huelva a verlos, pero eso es porque han dejado de invitarnos, que comemos mucho. Bueno, bueno, no es para tanto. Hace frío, llueve y está el día desangelado, así que un buen potaje de garbanzos y choco tiene que sentarnos bien y me quito el mono de Huelva. He usado un choco de unos 700 grs. y diez puñados de garbanzos. Dos pimientos verdes de freír, un par de zanahorias, una cebolla que no era muy grande, cinco dientes de ajo y un tomate grande. He hecho un sofrito que no lo he pasado mucho, con toda la verdura. El tomate lo he rallado. Sal, diez o doce granos de pimienta, un poco de romero y comino. Cuando estaba en el punto de cebolla tierna y zanahoria entera, lo he triturado todo muy bien y lo he pasado por el chino. Mezclamos con los garbanzos y el choco troceado, y añadimos el agua necesaria. Unas hojas de laurel, una ramita de apio y un par cucharaditas de pimentón y fuego lento de un par de horas por lo menos. No ha salido mal, la verdad.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-29309943093555289442012-11-05T18:57:00.003+01:002012-12-03T18:46:07.337+01:00... pues costilla con cocacola<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Bueno es como querer comer costillas al estilo americano, pero desde luego las del ribhouse estaban mucho más buena. A los niños les suele gustar bastante. Compre un costillar de cerdo (700 grs), procurando que tuvieran bastante carne, una lata de cocacola, ketchup, miel y cebolla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3HX6thkj9Cjv8eAIPI8tpIhmMYw7E2NuE9u13vOgrwOjFVeGv0DSWh8-mjOVzLkmyGv1jQhAc5zTFYWy7JvHRJXE2z0HEE1kyZX3sNFRLrzZQhYzTd4xa61E118SIZr48-yY0NtSuRA8/s1600/IMG_0615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3HX6thkj9Cjv8eAIPI8tpIhmMYw7E2NuE9u13vOgrwOjFVeGv0DSWh8-mjOVzLkmyGv1jQhAc5zTFYWy7JvHRJXE2z0HEE1kyZX3sNFRLrzZQhYzTd4xa61E118SIZr48-yY0NtSuRA8/s320/IMG_0615.JPG" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Se colocan en una fuente de horno las costillas, Aparte en un bol mezclamos perfectamente ketchup (unos 150 grs), una lata de cocacola y un par de cucharadas de miel. Esto se echa por encima,de las costillas, pero en dos golpes, para intentar asarlas y no cocerlas. POr encima se pone cebolla muy picadita. Se mete en el horno precalentado, solamente por abajo, a unos 200grs. TRanscurridos 20 minutos, se comprueba y quizás haya que añadirle un poco más de la mezcla anterior, terminamos dandole grill para que estén crujientes. Espero que os guste. </span></div>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-59840920182868263642012-11-05T18:51:00.000+01:002012-11-05T18:51:03.422+01:00... pues crema de bacalao y almendras<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">La he sacado de Martín Berasategui y dado que me encanta el bacalao, tengo que ponerle un diez, me parece muy rica, la he tomado fría, quizás caliente pierda por aquello de la gelatina del bacalao, tengo que probarla.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">He usado unos 400 grs de bacalao fresco, unas 150 grs de espinacas en hojas, 200 grs de almendra, un kilo de mejillones, un par de dientes de ajo, una ramita de perejil y aceite bueno.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Los mejillones se abren con agua, no al vapor, pues esta agua es la que utilizaremos colada de base para la crema. Se quita el mejillón de su concha y se reservan (reservarlos en un tuper con liquido de la cocción, para que no se sequen). Sofreimos los dientes de ajo fileteados y retiramos, y en ese aceite pasamos el bacalao un poco no mas de un minuto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Vamos a mezclar todo en la batidora, las almendras, el bacalao, el poco de aceite, los ajos, las hojas de espinacas y el caldo de los mejillones tamizado. Comprobamos de sal y pimienta y enfriamos. Se acompaña con los mejillones. Quedara un poco granulienta por las alendras, pero es una textura que me encanta. Espero haber hecho honor a la receta del maestro.</span></div>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-80975355257329763802012-11-05T14:30:00.000+01:002012-11-05T14:30:01.103+01:00... pues la semana 44 de nuevoHe perdido la cuenta con la semana, creo que esta es la 44 y ahí va.<br />
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<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 552px;"><colgroup><col style="mso-width-alt: 6070; mso-width-source: userset; width: 125pt;" width="166"></col>
<col style="width: 60pt;" width="80"></col>
<col style="mso-width-alt: 11190; mso-width-source: userset; width: 230pt;" width="306"></col>
</colgroup><tbody>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl65" height="29" style="height: 21.75pt; width: 125pt;" width="166">MENU
SEMANAL</td>
<td class="xl68" style="width: 60pt;" width="80"> </td>
<td class="xl69" style="width: 230pt;" width="306">DEL 5/11 AL 11/11. SEMANA 44</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="28" style="height: 21.0pt;">
<td class="xl66" height="28" style="height: 21.0pt;">LUNES</td>
<td class="xl66"><br /></td>
<td class="xl66"><br /></td>
</tr>
<tr height="22" style="height: 16.5pt;">
<td class="xl67" height="22" style="height: 16.5pt;">Almuerzo</td>
<td class="xl67"> </td>
<td class="xl67">Cena</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Lentejas</td>
<td><br /></td>
<td>Caldo</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Puding de rape</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;">MARTES</td>
<td class="xl63"> </td>
<td class="xl63"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Crema de Calabacines</td>
<td><br /></td>
<td>Fruta<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="2" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;">Huevas con
papas a lo pobre</td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;">MIERCOLES</td>
<td class="xl63"> </td>
<td class="xl63"> </td>
</tr>
<tr height="21" style="height: 15.75pt;">
<td class="xl64" colspan="2" height="21" style="height: 15.75pt; mso-ignore: colspan;">Spaguettis
con albondigas</td>
<td>Tabla de queso y fiambres</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;">JUEVES</td>
<td class="xl63"> </td>
<td class="xl63"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Espinacas con garbanzo</td>
<td><br /></td>
<td>Sandwich vegetal</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">cinta de lomo a la plancha</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;">VIERNES</td>
<td class="xl63"> </td>
<td class="xl63"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Arroz con gambas</td>
<td><br /></td>
<td>Tortilla de patatas</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Atun a la plancha</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
</tbody></table>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-47804694220336663622012-10-29T09:44:00.001+01:002012-10-29T09:44:06.187+01:00... pues la semana 44y termnamos octubre<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Hace frío y me piden garbanzos</span><br />
<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 552px;"><colgroup><col style="mso-width-alt: 6070; mso-width-source: userset; width: 125pt;" width="166"></col>
<col style="width: 60pt;" width="80"></col>
<col style="mso-width-alt: 11190; mso-width-source: userset; width: 230pt;" width="306"></col>
</colgroup><tbody>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl65" height="29" style="height: 21.75pt; width: 125pt;" width="166"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MENU
SEMANAL</span></td>
<td class="xl68" style="width: 60pt;" width="80"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69" style="width: 230pt;" width="306"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">DEL 29/10 AL 4/11. SEMANA 44</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="28" style="height: 21.0pt;">
<td class="xl66" height="28" style="height: 21.0pt;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">LUNES</span></b></td>
<td class="xl66"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td class="xl66"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="22" style="height: 16.5pt;">
<td class="xl67" height="22" style="height: 16.5pt;"><b><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Almuerzo</span></i></b></td>
<td class="xl67"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl67"><b><i><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cena</span></i></b></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lentejas</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Caldo</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="2" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">albondigas
con salsa de almendra</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MARTES</span></b></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cocido</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tortilla francesa y fiambre</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MIERCOLES</span></b></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="21" style="height: 15.75pt;">
<td class="xl64" height="21" style="height: 15.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ensalda historiada</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Fruta y yogur</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Merluza a la plancha</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">JUEVES</span></b></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Coliflor aliñada</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tabla de queso</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pollo al ajillo</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl63" height="29" style="height: 21.75pt;"><b><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">VIERNES</span></b></td>
<td class="xl63"> </td>
<td class="xl63"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Crema de marisco</span></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Acedías</span></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
</tbody></table>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-45508964110565528332012-10-21T20:20:00.000+02:002012-10-21T20:20:05.137+02:00... pues lo que comeremos en la semana 43
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 552px;"><colgroup><col style="mso-width-alt: 6070; mso-width-source: userset; width: 125pt;" width="166"></col>
<col style="width: 60pt;" width="80"></col>
<col style="mso-width-alt: 11190; mso-width-source: userset; width: 230pt;" width="306"></col>
</colgroup><tbody>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl68" height="29" style="height: 21.75pt; width: 125pt;" width="166"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MENU
SEMANAL</span></td>
<td class="xl69" style="width: 60pt;" width="80"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl70" style="width: 230pt;" width="306"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">DEL 22/10 AL 29/10. SEMANA 43</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="28" style="height: 21.0pt;">
<td class="xl65" height="28" style="height: 21.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">LUNES</span></td>
<td class="xl65"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td class="xl65"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="22" style="height: 16.5pt;">
<td class="xl66" height="22" style="height: 16.5pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Almuerzo</span></td>
<td class="xl66"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl66"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cena</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cocido de garbanzos</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Caldo de carne</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl71" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MARTES</span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Crema de calabaza</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salchichas con patatas</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salmón a la plancha</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl71" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MIERCOLES</span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="2" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tortellini
de carne con queso<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Fruta y yogur</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Bacalao dourado</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl71" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">JUEVES</span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="2" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cocido de
garbanzos 2ª parte</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ensalada</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl71" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">VIERNES</span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl71"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="2" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Arroz con
almejas y gambas</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Albóndigas</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
</tbody></table>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-75719056469154291352012-10-21T20:18:00.002+02:002012-10-21T20:18:53.469+02:00... pues lo que comeremos en la semana 41
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 552px;"><colgroup><col style="mso-width-alt: 6070; mso-width-source: userset; width: 125pt;" width="166"></col>
<col style="width: 60pt;" width="80"></col>
<col style="mso-width-alt: 11190; mso-width-source: userset; width: 230pt;" width="306"></col>
</colgroup><tbody>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl66" height="29" style="height: 21.75pt; width: 125pt;" width="166">MENU
SEMANAL</td>
<td class="xl67" style="width: 60pt;" width="80"> </td>
<td class="xl68" style="width: 230pt;" width="306">DEL 15/10 AL 21/10. SEMANA 41</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="28" style="height: 21.0pt;">
<td class="xl63" height="28" style="height: 21.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">LUNES</span></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="22" style="height: 16.5pt;">
<td class="xl64" height="22" style="height: 16.5pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Almuerzo</span></td>
<td class="xl64"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl64"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cena</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gazpacho</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">lomo sajonia</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Caballa al horno</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MARTES</span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">potaje de alubias</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">hamburguesa</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">muslos de pollo guisados</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MIERCOLES</span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Macarrones con salmón</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">huevos fritos con patatas</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Tomates con mejillones</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">JUEVES</span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Espinacas con garbanzo</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">fruta y yogur</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Salmonetes a la plancha</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">VIERNES</span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="3" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ensalada
higado, surimi, queso freso, gulas</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Calamar plancha</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
</tbody></table>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-80634744192611149982012-10-21T20:15:00.003+02:002012-10-21T20:15:42.875+02:00... pues tiburón (pasta) con salmón<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Los miércoles pasta, así que viendo por aquí y allá he preparado esta pasta que llamán tiburón con salmón para variar un poco. Para los cinco que somos he usado como unos 400 grs de pasta que se cuece según las indicaciones del fabricante. Una buena rodaja de salmón (como unos 200 grs) que hice a la plancha pero muy poco. He sofrito medio pimiento rojo, un puerro, un par de dientes de ajo y un poco de cebolla, con muy poco aceite. Cuando estaba tierna, le he añadido el salmón cortado en trozos pequeños, (cuidado con las espinas) y le he añadido un chorreón de oloroso. Al poco medio lata de leche evaporada. Lo he mareado para ligar bien y se lo he hechado por encima a la pasta. Unos tomatitos sherry partidos por la mitad y buen queso rallado. Hala¡ no ha salido mal</span></div>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-64469140043071508642012-10-02T21:46:00.003+02:002012-10-02T21:46:37.762+02:00... Pues muslos de pollo con crema de verduras<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tocaba pollo y tenía 6 muslos para los tres. Un buen pimiento rojo cortado en rodajas finitas, tres zanahorias en rodajas, una cebolla en juliana y </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">tres dientes de ajo fileteados. Le añadí. También unos 100 grs. De almendras cruda, un buen chorreón de aceite, sal y vino dulce. Hice la cama en una fuente para horno y puse encina los muslos, que volví a solar un poco y algo más de aceite. Al horno durante unos 30 minutos más 10 de grill. Terminado trituré toda la verdura y se la puse por encima a los muslos. Muy bueno, que os aproveche.</span></div>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-78293378840260967442012-10-01T11:16:00.003+02:002012-10-01T11:16:35.330+02:00... pues el menu de la semana 40<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ahí va el menú que comeremos a lo largo de esta semana, espero que os guste</span><br />
<br />
<br />
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 552px;"><colgroup><col style="mso-width-alt: 6070; mso-width-source: userset; width: 125pt;" width="166"></col>
<col style="width: 60pt;" width="80"></col>
<col style="mso-width-alt: 11190; mso-width-source: userset; width: 230pt;" width="306"></col>
</colgroup><tbody>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl66" height="29" style="height: 21.75pt; width: 125pt;" width="166"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MENU
SEMANAL</span></td>
<td class="xl67" style="width: 60pt;" width="80"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl68" style="width: 230pt;" width="306"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">DEL 1/10 al<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>7/10/ SEMANA 40</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="28" style="height: 21.0pt;">
<td class="xl63" height="28" style="height: 21.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">LUNES</span></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td class="xl63"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="22" style="height: 16.5pt;">
<td class="xl64" height="22" style="height: 16.5pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Almuerzo</span></td>
<td class="xl64"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl64"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Cena</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ensaladilla de gambas</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Crema de calabacines</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Punta de solomillo<span style="mso-spacerun: yes;"> </span></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MARTES</span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Lentejas</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Sandwich vegetal</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Pollo al ajillo</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">MIERCOLES</span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Gazpacho</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Fruta</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Calamares a la plancha</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">JUEVES</span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
<td class="xl69"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> </span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Espinacas con garbanzo</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">fiambre</span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Langostinos orly</span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
<td><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"><br /></span></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">VIERNES</span></td>
<td class="xl69"> </td>
<td class="xl69"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Ensalada de esparragos</span></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="2" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Rape con
suquet de patatas</span></td>
<td><br /></td>
</tr>
</tbody></table>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-63408211683789915492012-09-25T12:38:00.000+02:002012-09-25T12:38:05.208+02:00... pues el menú de la semana 39 y con esto acabamos septiembre<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Se acabó el verano y comienza el otoño, ultimos coletazos de la huerta. Ya estoy deseando empezar con platos sustanciosos. Saludos a todos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 552px;"><colgroup><col style="mso-width-alt: 6070; mso-width-source: userset; width: 125pt;" width="166"></col>
<col style="width: 60pt;" width="80"></col>
<col style="mso-width-alt: 11190; mso-width-source: userset; width: 230pt;" width="306"></col>
</colgroup><tbody>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl66" height="29" style="height: 21.75pt; width: 125pt;" width="166">MENU
SEMANAL</td>
<td class="xl67" style="width: 60pt;" width="80"> </td>
<td class="xl68" style="width: 230pt;" width="306">DEL 24/09 al<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>30/09/ SEMANA 39</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="28" style="height: 21.0pt;">
<td class="xl63" height="28" style="height: 21.0pt;">LUNES</td>
<td class="xl63"><br /></td>
<td class="xl63"><br /></td>
</tr>
<tr height="22" style="height: 16.5pt;">
<td class="xl64" height="22" style="height: 16.5pt;">Almuerzo</td>
<td class="xl64"> </td>
<td class="xl64">Cena</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Gazpacho</td>
<td><br /></td>
<td>Fiambre y yougurt</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td colspan="2" height="20" style="height: 15.0pt; mso-ignore: colspan;">Solomillo
con pimientos fritos</td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;">MARTES</td>
<td class="xl69"> </td>
<td class="xl69"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Picadillo de huevas</td>
<td><br /></td>
<td>Lomito de cerdo</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Pulpo a feira</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;">MIERCOLES</td>
<td class="xl69"> </td>
<td class="xl69"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Noddle con gambas</td>
<td><br /></td>
<td>Manzana, platano y melón</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Revuelto de bacalao</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;">JUEVES</td>
<td class="xl69"> </td>
<td class="xl69"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Alubias con chorizo</td>
<td><br /></td>
<td>Huevos y berenjenas fritas</td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Cinta de lomo</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;"><br /></td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="29" style="height: 21.75pt;">
<td class="xl69" height="29" style="height: 21.75pt;">VIERNES</td>
<td class="xl69"> </td>
<td class="xl69"> </td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Ensalada de judías verdes</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
<tr height="20" style="height: 15.0pt;">
<td height="20" style="height: 15.0pt;">Salmón en papillote</td>
<td><br /></td>
<td><br /></td>
</tr>
</tbody></table>
ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-82726645953130708702012-07-22T17:33:00.001+02:002012-07-22T17:33:20.521+02:00... Pues lomo de cerdo en salsaTenía una cinta de lomo y en vez de hacerla filete a la plancha, me decidí por hacerla tipo roastbeef. En una olla puse a freír un buen pimiento, una cebolla, cinco dientes de ajos, le añadí romero, tomillo, pimienta molida, sal y una vez algo pochada le agregue un poco de salsa de soja. Di varias vueltas y puse el trozo entero de cinta de lomo que también sofreí por los dos lados. He utilizado de vino el del guiso, que es n oloroso de Montilla, de mi amigo Alvaro y que me gusta mucho.a fuego fuerte al menos media hora. Saco la carne que fileteo al gusto y trituro la salsa muy fina, pasándola por el chino. Esta se reduce bastante para que quede espesa. Espero que os guste.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-24594101416085116972012-07-14T20:30:00.002+02:002012-07-22T17:33:38.724+02:00... Pues bocados de pimientos con quesoNos puso Bebes unos bocaditos de pimientos verdes fritos con queso roquefort, que es tan complicado como el título de la entrada. Preparamos los pimientos para freír quitando el rabo y las pepitas y cortándolo en tiras anchas, para una vez fritos, poder meterle algo de queso. Roquefort u otro cremoso, pues va a estar bueno con cualquiera. Pedazo de casa, pedazo de fin de semana. Graciasignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-13673875121183165292012-07-03T20:58:00.002+02:002012-07-03T20:58:47.438+02:00... pues bocados de tomate y atúnLa verdad es que tomar todos los días gazpacho me cansa, aunque me encanta. Pienso que lo siguiente puede gustar bastante. Necesitamos como dos tomates por comensal, de los del tipo rama. Un par de latas de atún en aceite, un huevo duro, cebolla al gusto, pepinillos, alcaparra, salsa de soja y mayonesa. Aceite, vinagre y sal. Hacemos un picadillo-pasta con todo, menos con los tomates que cortaremos en rodajas gruesas. Ponemos sobre la bandeja una rodaja, cubrimos con la pasta y otra rodaja. Y asi sucesivamente. Pincelamos con aceite, salpimentamos y añadimos un pellizquito de comino para que le de un toque distinto.<br />
Frio, frio, me salió muy bueno.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUcpr327Ebkzdlhj3NT2pETiDyRo0CbnNnOhuDHJS-gdnXzFI_nIDClpzvF59ogLO67Fg0ykaLR5fqc_U8iR9Z4jZuIwjUzy_F73F-nAAjAdORYYEixXa9OFrEBL3-Vy69Vwz9jML328/s1600/IMG_0355.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxUcpr327Ebkzdlhj3NT2pETiDyRo0CbnNnOhuDHJS-gdnXzFI_nIDClpzvF59ogLO67Fg0ykaLR5fqc_U8iR9Z4jZuIwjUzy_F73F-nAAjAdORYYEixXa9OFrEBL3-Vy69Vwz9jML328/s320/IMG_0355.JPG" width="240" /></a></div>
<br />ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-49359344972167348282012-06-30T15:09:00.000+02:002012-07-03T20:40:45.024+02:00... Pues quiché de morcilla y manzana<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSSLU27OE3p2gZ8amka4yoBIzext2SmsqBoDubwLcmkCD_K_5mScpra66UEGxcBz3ZiyRW5eJd9Q1WH7aduCC-izqFLn4gC8sHqtbz-G62sG9kDRpiFovwF6hDcMI6w0n7j2jEg9lTuo/s1600/IMG_0344.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXSSLU27OE3p2gZ8amka4yoBIzext2SmsqBoDubwLcmkCD_K_5mScpra66UEGxcBz3ZiyRW5eJd9Q1WH7aduCC-izqFLn4gC8sHqtbz-G62sG9kDRpiFovwF6hDcMI6w0n7j2jEg9lTuo/s320/IMG_0344.JPG" width="240" /></a></div>
Hasta Huelva llegue y Miriam nos sorprendió con una quiché de morcilla de Burgos y manzana. Necesitamos un par de manzana reyneta, una masa de hojaldre, una morcilla de burgos, cuatro huevos, queso Filadelfia, leche ideal y lógicamente sal y pimienta.
Preparamos la masa de hojaldre sobre la que añadimos, la mezcla de leche evaporada, los huevos batidos y salpimentados. aparte caramelizamos ls manzanas cortada en gajos gorditos con mantequilla y azúcar moreno. Colocamos una rodaja de morcilla, una de manzana y así sucesivamente. lo metemos al horno unos 15 a 20 minutos hasta que cuaje.
Cuando lo haga le voy a añadir unas pasas y unos hilos de miel. Gracias Miriam, la verdad es que estaba genial.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-8070363396425588682012-06-29T18:06:00.002+02:002012-06-30T17:00:22.591+02:00... Espaguetis con calamaresNada original, pero me han salido muy buenos. He utilizado medio kilo de calamares para cuatro, una berenjena pequeña, media cebolla grande, un pimiento, un par de dientes de ajo, una lata de tomate troceado, vino oloroso, una pizca de albahaca, otra de comino y granja padano rayado (como unos cien gramos).
Como es lógico unos 400 gris de espaguetis. Eran buenos y caros, de estos que vienen "al nero di sepia"
He picado muchísimo la cebolla y el pimiento, en daditos la berenjena, en filetes los ajos y en trozos grandes los calamares. Primero he sofrito con muy poco aceite, la verdura, pero no mucho, que queden enteritas, he añadido los calamares y la albahaca y he revuelto bien hasta que los calamares han perdido a blandura. Curo de vino y reduzco bastante pero dejando algo de liquido. Añado la lata de tomate y la pizca de comino y caliento removiendo durante al menos 15 minutos. Fijaros que intento que tenga muy poco aceite, y así queda como muy entero todo. Se le añade a los espaguetis y hala a comer. Me gusta añadirle una cucharadita de alioli, pero poco para no enmascarar el sabor.ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-65305432432033839722012-06-28T18:28:00.000+02:002012-06-30T17:09:38.695+02:00... pues cola de toro<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Me dice Consuelo que le pase la receta de Cola de toro, creía que ya la tenía publicada.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Bueno pues ahí va. Comprar un par de rabos de ternera y tratar de quitarle la grasa, sobre todo a los tres o cuatros trozos grandes que habrá. Nos va a hacer falta dos o tres chorizos de estos que llaman jabuguitos, Un par de cebollas, dos pares de tomates maduros, cuatro o cinco dientes de ajo, cinco o seis zanahorias cortadas en rodajas gruesas, una hoja de laurel, 20 o 30 granos de pimienta negra, un pellizco de tomillo, sal y cuatro o cinco hojitas de hierbabuena (para mi fundamental). Ahora viene el vino, normalmente estará más bueno con vinos de cuerpo (soleras o amontillados) que con vinos blancos (montilla o jerez). Uso indistintamente solera del Condado o del Puerto.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Yo pongo todo en crudo, con los ajos pelados y el chorizo desde el principio y cubierto con el vino elegido. NO le pongo agua por aquello que el agua estropea la madera y oxida el hierro y esto sí, al fuego mínimo, pero mínimo, durante al menos tres horas. Vigilad que no se vaya a quedar sin caldo, debe tener algo.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Para que Lolita se tome la verdura, suelo batir toda, quitando las pimientas y el laurel, y después pasándola por el chino, con lo que se queda una crema soberbia.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Fijaros que lógicamte no lleva aceite, pues con la grasa de los trozos más pequeños de la cola ya es bastante. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Me gusta acompañar este plato con patatas fritas en cuadraditos </span></div>ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-9040051595421913332012-06-28T18:10:00.000+02:002012-06-28T18:10:00.887+02:00... pues filetes rusos<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Dos meses sin escribir, pero no sin cocinar. Estos comen todos los días. Bueno a ver si recupero el ritmo.</div>
<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">
Se me apetecía comer filetes rusos, por variar un poco la consabida carne a la plancha. He comprado 3/4 kilos de ternera de primera que he pedido que me pasaran por el triturador. Necesitaremos media cebolla, dos o tres dientes de ajo, perejil, un par de huevos, sal, pimienta, pimentón, pan rayado, harina, aceite, soja y un chorreon de leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">He sofrito la cebolla con la soja y se la he añadido a la carne, con un manojito de perejil picado y los dientes de ajo también muy picaditos. También le he puesto los dos huevos, un poco de pimentón, he salpimentado y añadido un poco de pan rayado. Lo he ligado muy bien. Le pongo un poco de leche para ajsutar la consistencia. Despues cojo la mezcla y hago como hamburguesas, con cierto grosor, y enharino. Las frío en aceite, quitándole el exceso cuando las saco. Una buena mostaza y unas patatas fritas serán perfectas para redondear. Ha gustado</span></div>ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-45158579869288956262012-04-15T16:01:00.000+02:002012-04-15T16:01:31.539+02:00... pues espinacas a la sevillana<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">Un buen amigo me pide la receta de las espinacas después de haberlas probado, y he pensado que en vez de darsela, pues que la lea por aquí. Nos hará falta espinacas como 1kg, si son congeladas pues valen también. Un par de dientes de ajo, una rebanada de pan que freiremos, un poco de vinagre, pimentón, comino (entero), un bote de garbanzos cocidos (de los pequeños, ya que se trata de comer espinacas con garbanzos y no al reves).</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">Freimos bastante los dientes de ajo enteros. Cuando estén lo pasamos al mortero y añadimos una cucharada de moka de pimentón, un pellizco de comino, un pelín de vinagre y un poco de sal. Freímos la rebanada de pan que añadimos tambíen al mortero y machacamos hasta dejarlo fino, fino.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">En la sarten ponemos las espinacas y las vamos friendo lentamente. Le añadimos el majado y un poco más de sal.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">Las espinacas son capaces de beberse muchísmo aceite, así que cuidado con pasarnos, que después queda muy aceitoso. También hay que tener precaución para no requemar el aceite pues se fastidia el sabor.</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Un buen huevo frito encima del plato de espinacas acompañado de un picatoste es fundamental. MI madre las hacía de locura y mi hermano Pispa también. Va por él. </span></div>ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4934594365456405920.post-68910572647108193342012-04-14T13:06:00.000+02:002012-04-14T13:06:19.863+02:00... pues salmorejo de queso<div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">Je¡, salmorejo porque tiene su consistencia y poco mas. Pero que bueno está¡. Ojo fundamental el queso manchego que utilizemos, pues es el regusto final que tendrá. Los ingredientes: 1 kg de tomate maduros, 100 grs de queso tipo filadelfia, 100 grs de queso manchego, un par de dientes de ajo, aceite como unos 200ml, sal y poco más.</div><div style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; text-align: justify;">Se bate perfectamente y pasamos por chino para que quede con la consistencia adecuada. Magnífico</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Probaré con distintos quesos (cabra, roncari, idiazabal) pues debe dar sorpresas agradables. !Qué lo disfrutéis¡¡</span></div>ignacio candauhttp://www.blogger.com/profile/03103853865672286910noreply@blogger.com0