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lunes, 29 de octubre de 2012

... pues la semana 44y termnamos octubre

Hace frío y me piden garbanzos


MENU SEMANAL   DEL 29/10 AL 4/11. SEMANA 44



LUNES

Almuerzo   Cena
Lentejas
Caldo
albondigas con salsa de almendra



MARTES    
Cocido
Tortilla francesa y fiambre






MIERCOLES    
Ensalda historiada
Fruta y yogur
Merluza a la plancha




JUEVES    
Coliflor aliñada
Tabla de queso
Pollo al ajillo




VIERNES    
Crema de marisco

Acedías

domingo, 21 de octubre de 2012

... pues lo que comeremos en la semana 43


MENU SEMANAL   DEL 22/10 AL 29/10. SEMANA 43



LUNES

Almuerzo   Cena
Cocido de garbanzos
Caldo de carne






MARTES    
Crema de calabaza
Salchichas con patatas
Salmón a la plancha




MIERCOLES    
Tortellini de carne con queso  Fruta y yogur
Bacalao dourado




JUEVES    
Cocido de garbanzos 2ª parte Ensalada






VIERNES    
Arroz con almejas y gambas
Albóndigas

... pues lo que comeremos en la semana 41


MENU SEMANAL   DEL 15/10 AL 21/10. SEMANA 41



LUNES

Almuerzo   Cena
Gazpacho
lomo sajonia
Caballa al horno




MARTES    
potaje de alubias
hamburguesa
muslos de pollo guisados




MIERCOLES    
Macarrones con salmón
huevos fritos con patatas
Tomates con mejillones




JUEVES    
Espinacas con garbanzo
fruta y yogur
Salmonetes a la plancha




VIERNES    
Ensalada higado, surimi, queso freso, gulas
Calamar plancha

... pues tiburón (pasta) con salmón

Los miércoles pasta, así que viendo por aquí y allá he preparado esta pasta que llamán tiburón con salmón para variar un poco. Para los cinco que somos he usado como unos 400 grs de pasta que se cuece según las indicaciones del fabricante. Una buena rodaja de salmón (como unos 200 grs) que hice a la plancha pero muy poco. He sofrito medio pimiento rojo, un puerro, un par de dientes de ajo y un poco de cebolla, con muy poco aceite. Cuando estaba tierna, le he añadido el salmón cortado en trozos pequeños, (cuidado con las espinas) y le he añadido un chorreón de oloroso. Al poco medio lata de leche evaporada.  Lo he mareado para ligar bien y se lo he hechado por encima a la pasta. Unos tomatitos sherry partidos por la mitad y buen queso rallado. Hala¡ no ha salido mal

martes, 2 de octubre de 2012

... Pues muslos de pollo con crema de verduras

Tocaba pollo y tenía 6 muslos para los tres. Un buen pimiento rojo cortado en rodajas finitas, tres zanahorias en rodajas, una cebolla en juliana y tres dientes de ajo fileteados. Le añadí. También unos 100 grs. De almendras cruda, un buen chorreón de aceite, sal y vino dulce. Hice la cama en una fuente para horno y puse encina los muslos, que volví a solar un poco y algo más de aceite. Al horno durante unos 30 minutos más 10 de grill. Terminado trituré toda la verdura y se la puse por encima a los muslos. Muy bueno, que os aproveche.

lunes, 1 de octubre de 2012

... pues el menu de la semana 40

Ahí va el menú que comeremos a lo largo de esta semana, espero que os guste



MENU SEMANAL   DEL 1/10 al  7/10/ SEMANA 40



LUNES

Almuerzo   Cena
Ensaladilla de gambas
Crema de calabacines
Punta de solomillo 




MARTES    
Lentejas
Sandwich vegetal
Pollo al ajillo




MIERCOLES    
Gazpacho
Fruta
Calamares a la plancha




JUEVES    
Espinacas con garbanzo
fiambre
Langostinos orly




VIERNES    
Ensalada de esparragos

Rape con suquet de patatas

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