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miércoles, 20 de abril de 2011

,,, pues un bacalao fresco con gulas

Nuestra amiga Rocio guisa muy bien, cosa que sabemos todos los que la conocemos. Ayer nos invitó a cenar y nos preparó un bacalao fresco muy fácil y bueno. Frió dos o tres dientes de ajos laminados en la cazuela de barro junto con una guindilla, los retiró una vez fritos y añadió los trozos de ración de bacalao fresco, salándolo un poco y haciéndolo a fuego lento para que suelte la gelatina. Una vez que se termine el bacalao (debe estar poco hecho) se le incorpora las gulas, los ajos y las guindillas. Los acompaño con esparragos y setas a la plancha. ¡¡Qué fácil y qué bueno¡¡. Nos encantó a todos. Le copio la receta a la que deberemos poner su nombre. !Qué os aproveche¡

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